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还没吃过朝鲜蓟?快来试试!
送交者: naquerera[♀巡抚★★♀] 于 2017-12-09 0:57 已读 7044 次 1 赞  

朝鲜蓟(ARTICHOKE)是地中海一带比较普遍的蔬菜,营养价值比较高,补肝益气降血脂。一般人家买来巴拉巴拉放白水煮了沾蛋黄酱吃,吃的就是蔬菜本身的鲜甜。中国人倒是吃的不多,很多人买了也不知道怎么处理。 快过圣诞节了,天也冷了,如果圣诞晚餐想配点蔬菜,但是又不想做个冷冰冰的色拉,今天做的这道朝鲜蓟烩蛤蜊倒是道不错的头盘哦。

视频中有处理朝鲜蓟的方法,注意这种蔬菜容易氧化,一般收拾好后要放在柠檬水中防止变色。本身这个蔬菜有点点核桃的香味,配上蛤蜊的鲜,清淡鲜甜又不夺味,没吃过的朋友赶紧买来试试哦!

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