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冷不冷,给你做碗热乎乎的蒜香面包汤
送交者: naquerera[♀巡抚★★♀] 于 2017-11-17 23:55 已读 4413 次  
俺们村这周降温了,晚上大概也就5度吧。我们家一般不吃晚饭,就吃点水果和酸奶。但是天冷了还是要加点热量,晚上就做个最简单的蒜香面包汤吧。

西班牙的作息时间是朵奇葩,早上9点上班,下午2点下班,然后4点继续上班到下午7点。看上去时间极长,但是也就8个小时,这种奇葩的作息时间催生了今天做的这道汤品。彼时穷苦,西班牙人早上喝口大渣子咖啡就去地里干活了,但是到了早中午的时候饿的不行,又没钱吃好的。那咋办,就地取材---蒜切片,隔夜面包切块,橄榄油炒香后放点不辣的红椒粉,入水煮开窝个鸡蛋,稍煮片刻鸡蛋熟了面包软了就可以开吃了,热乎乎香喷喷肚子也饱了,确实算是道不错的平民美食。

我做的时候加了点西班牙火腿,汤煮出来就更加美味了,大家也可以根据自己的口味加料,有高汤的添高汤,随性发挥,不拘一格。天冷夜长,做一碗这个简单又朴实的汤给自己和家人,即使外面寒风刺骨,那又如何?

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