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艾窝窝
送交者: 边学边做[♀知县★♀] 于 2018-02-06 22:45 已读 4928 次  

春节将至,祝愿所有的人都能有爱窝窝:)

传统艾窝窝馅儿里有金糕和青红丝,买不到这些食材就用自制红豆沙当馅儿,照样好吃!

原料:糯米,炒熟的糯米粉,红豆沙

做法:

1)把糯米用电饭煲焖熟

2)用铲子趁热把糯米饭尽量捣烂

3)把饭团放在铺有熟米粉的案板上揉到看不见米粒

4)把揉好的饭团分成小剂子包上红豆沙再滚上米粉即可

自制红豆沙

原料:红小豆,冰糖

做法:

1)红豆泡一夜

2)用高压锅把加了冰糖的豆焖烂

3)找个工具把豆捣烂成泥即可

评分完成:已经给 边学边做 加上 200 银元!





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