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赶热闹的西班牙杀猪菜--农家烤饭
送交者: naquerera[♀巡抚★★♀] 于 2018-01-04 8:47 已读 9760 次  

赶个留园活动热闹,做个西班牙杀猪菜农家烤饭,也是我们板鸭大农村一道特色美食了。前面有介绍过西班牙瓦伦西亚地区盛产稻米,时间久了,各种形式的米饭做法也是层出不穷。今天做的这道农家烤饭材料也很简单,等同于东北杀猪菜,排骨,五花肉,血肠,一个都不少。

五花肉和排骨切小块翻炒至金黄,炒出来的油脂和米饭混合。放点煮好的鹰嘴豆(视频中我忘记放了,可以直接买超市冰冻的煮好的鹰嘴豆),再加点土豆,西红柿营养均衡,入高汤和米比例约为21. 烤箱预热180度后烤至汤干饭熟,饭烤出来油光闪亮,颗粒分明,肉香饭香完美交融,方便省事,热腾腾的一锅看着吃着都喜庆

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