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牙口不好版糖醋排骨
送交者: naquerera[♀巡抚★★♀] 于 2017-12-23 1:18 已读 2704 次  

今天不做西班牙菜,做个人人爱吃的糖醋排骨。正宗的糖醋排骨应该是要走油锅过后再烹制,有点麻烦时间也较长,而且排骨较硬牙口不好的人有点负担。 我今天做的是排骨先用高压锅压软,入锅翻炒至金黄。然后再调味,排骨易入味也酥烂,简单操作味道不错。家里面有老人和孩子都可以共享。 排骨颜色不深,因为只用了老外超市的生抽,醋就是普通的苹果或者葡萄醋,我尽量用大家方便买到的调料,毕竟也有朋友住的比较偏远不易买到中国的调料。 剩下的排骨汤可以烧汤下面,火锅底锅,一举两得。

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